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茄子肉丝
updated: 2026-07-12 08:12:30
释义
「茄子肉丝」是什么意思？
| 词语 | 茄子肉丝 |
|---|---|
| 拼音 | jiā zi ròu sī |
| 拼音字母 | jia zi rou si |
| 拼音首字母 | jzrs |
| 注音 | ㄐㄧㄚ ㄗ˙ ㄖㄡˋ ㄙ |
| 注音符号 | ㄐㄧㄚ ㄗ ㄖㄡ ㄙ |
扩展释义
茄子肉丝是一道经典的汉族名菜，属于川菜系。茄子是川菜主要传统味型之一。成菜具有茄子味，但其味并不来自茄子，而是泡红辣椒、葱、姜、蒜、糖、盐、酱油等调味品调制而成。
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