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鳅鱼附豆腐汤
updated: 2026-07-16 11:05:31
释义
「鳅鱼附豆腐汤」是什么意思？
| 词语 | 鳅鱼附豆腐汤 |
|---|---|
| 拼音 | qiū yú fù dòu fǔ tāng |
| 拼音字母 | qiu yu fu dou fu tang |
| 拼音首字母 | qyfdft |
| 注音 | ㄑㄧㄡ ㄩˊ ㄈㄨˋ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ ㄊㄤ |
| 注音符号 | ㄑㄧㄡ ㄩ ㄈㄨ ㄉㄡ ㄈㄨ ㄊㄤ |
扩展释义
此菜是湖南夏令著名汤菜。鳅鱼在夏季，满腹鱼子，是含脂肪、蛋白质、维生素最高的时期，以之入馔，正合时令。成菜汤色清淡，豆腐细嫩，鳅肉鲜美，兼有法热消暑，清润滋补的功效。
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