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醃肉
updated: 2026-07-14 01:55:36
释义
「醃肉」是什么意思？
| 词语 | 醃肉 |
|---|---|
| 拼音 | yān ròu |
| 拼音字母 | yan rou |
| 拼音首字母 | yr |
| 注音 | ㄧㄢ ㄖㄡˋ |
| 注音符号 | ㄧㄢ ㄖㄡ |
扩展释义
腌肉是用食盐腌制的，又叫渍肉、盐肉、咸肉；其产品特点：外观清洁，刀工整齐，肌肉坚实，表面无粘液，切面的色泽鲜红，肥膘稍有黄色。具有咸肉固有的风味。
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