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砂锅山海
updated: 2026-07-13 18:52:15
释义
「砂锅山海」是什么意思？
| 词语 | 砂锅山海 |
|---|---|
| 拼音 | shā guō shān hǎi |
| 拼音字母 | sha guo shan hai |
| 拼音首字母 | sgsh |
| 注音 | ㄕㄚ ㄍㄨㄛ ㄕㄢ ㄏㄞˇ |
| 注音符号 | ㄕㄚ ㄍㄨㄛ ㄕㄢ ㄏㄞ |
扩展释义
砂锅山海是一道传统的特色名菜，属于浙菜系。把大白菜洗净，叶片用手抓开、叶梗用手撕开(比较脆)、笋切片、冬菇发好切块。 以上三样一起拉油，用高汤焖煮备用。 火腿切片，土鸡切块，海参、广肚发好洗净、鱼翅煨好。 4将所有材料摆入砂锅内，加高汤小火煨煮，味透，勾芡即可上桌
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