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一品脆皮蟹
updated: 2026-07-10 10:04:08
释义
「一品脆皮蟹」是什么意思？
| 词语 | 一品脆皮蟹 |
|---|---|
| 拼音 | yī pǐn cuì pí xiè |
| 拼音字母 | yi pin cui pi xie |
| 拼音首字母 | ypcpx |
| 注音 | ㄧ ㄆㄧㄣˇ ㄘㄨㄟˋ ㄆㄧˊ ㄒㄧㄝˋ |
| 注音符号 | ㄧ ㄆㄧㄣ ㄘㄨㄟ ㄆㄧ ㄒㄧㄝ |
扩展释义
一品脆皮蟹是一道传统的地方名菜，属于浙江菜。圆脐梭子蟹，蒸熟剔取蟹粉，用小火煎制后呈圆饼状，外片酥脆，里肉鲜嫩，蘸花椒盐食用。因其原料上乘，制作精细，味鲜美而独特，故以“一品”命名。
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