邛崃黑猪

扩展释义

邛崃黑猪，四川省邛崃市特产，中国国家地理标志产品。邛崃黑猪是邛崃山脉饲养的主要地方猪种之一，曾是川西“家家都有的黑毛猪”，是中国48个优良地方黑色猪种之一。邛崃人在饲养邛崃黑猪时，就地取材、物尽其用，玉米、糠麸、紫云英、三叶草、黑麦草等粮食和天然草叶是邛崃黑猪的主要口粮，青饲料的比例高达80%，也造就了邛崃黑猪能吃草（耐粗饲）的本领。邛崃黑猪肉具有肉色鲜红，肉质紧密细嫩，熟肉肥而不腻等特点。2015年02月11日，原国家质检总局批准对“邛崃黑猪”实施地理标志产品保护。