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煎焗排骨
updated: 2026-07-10 14:36:23
释义
「煎焗排骨」是什么意思？
| 词语 | 煎焗排骨 |
|---|---|
| 拼音 | jiān jú pái gǔ |
| 拼音字母 | jian ju pai gu |
| 拼音首字母 | jjpg |
| 注音 | ㄐㄧㄢ ㄐㄩˊ ㄆㄞˊ ㄍㄨˇ |
| 注音符号 | ㄐㄧㄢ ㄐㄩ ㄆㄞ ㄍㄨ |
扩展释义
煎焗排骨是一道色香味俱全的传统名菜，属于粤菜系。做法是：把小排洗净，用盐腌20分钟，热油锅慢煎至两面金黄备用，准备好配料，另起锅爆香，加煎好的排骨，调入生抽，果酒，盐和糖。
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