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湘味方肉
updated: 2026-07-13 14:09:19
释义
「湘味方肉」是什么意思？
| 词语 | 湘味方肉 |
|---|---|
| 拼音 | xiāng wèi fāng ròu |
| 拼音字母 | xiang wei fang rou |
| 拼音首字母 | xwfr |
| 注音 | ㄒㄧㄤ ㄨㄟˋ ㄈㄤ ㄖㄡˋ |
| 注音符号 | ㄒㄧㄤ ㄨㄟ ㄈㄤ ㄖㄡ |
扩展释义
湘味方肉是湖南省地方传统名菜的代表作之一。由猪的中方肉经过穿孔烧烤制成，食用时佐以饼、甜酱、葱花、鸡汤等。其特点为皮色金黄，方肉酥透，香脆味美。是中国的高级名菜和传统菜肴。
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