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虾仁蛋面

xiā rén dàn miàn · ㄒㄧㄚ ㄖㄣˊ ㄉㄢˋ ㄇㄧㄢˋ

updated: 2026-07-14 04:54:04

释义

「虾仁蛋面」是什么意思?

词语虾仁蛋面
拼音xiā rén dàn miàn
拼音字母xia ren dan mian
拼音首字母xrdm
注音ㄒㄧㄚ ㄖㄣˊ ㄉㄢˋ ㄇㄧㄢˋ
注音符号ㄒㄧㄚ ㄖㄣ ㄉㄢ ㄇㄧㄢ

扩展释义

虾仁蛋面原料面条和鸡蛋各500克,虾仁25克,青菜心150克,奶汤、精盐、味精、鸡油、料酒和猪油各适量。1做法1、将青菜心洗净后切成细条,虾仁切碎,鸡蛋磕入碗内搅匀。 2、锅置火上,放入奶汤至烧沸,加入青菜心、虾仁、面条和鸡蛋液煮熟,撒入精盐和味精,淋入料酒、猪油和鸡油即成。特点色泽米黄,软滑筋道,味道鲜美。

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