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红烧鱼皮
updated: 2026-07-12 16:01:14
释义
「红烧鱼皮」是什么意思？
| 词语 | 红烧鱼皮 |
|---|---|
| 拼音 | hóng shāo yú pí |
| 拼音字母 | hong shao yu pi |
| 拼音首字母 | hsyp |
| 注音 | ㄏㄨㄥˊ ㄕㄠ ㄩˊ ㄆㄧˊ |
| 注音符号 | ㄏㄨㄥ ㄕㄠ ㄩ ㄆㄧ |
扩展释义
红烧鱼皮是江苏地区特色传统名菜之一，属于江苏菜系，软烂肥糯，色泽银红，味道鲜美。采用鱼皮等材料制作而成，营养丰富，养颜美容，健脾开胃，为水八珍之一，若用作筵席头菜，则称为鱼皮席。
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