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甜椒滚潺菜汤
updated: 2026-07-15 21:48:32
释义
「甜椒滚潺菜汤」是什么意思？
| 词语 | 甜椒滚潺菜汤 |
|---|---|
| 拼音 | tián jiāo gǔn chán cài tāng |
| 拼音字母 | tian jiao gun chan cai tang |
| 拼音首字母 | tjgcct |
| 注音 | ㄊㄧㄢˊ ㄐㄧㄠ ㄍㄨㄣˇ ㄔㄢˊ ㄘㄞˋ ㄊㄤ |
| 注音符号 | ㄊㄧㄢ ㄐㄧㄠ ㄍㄨㄣ ㄔㄢ ㄘㄞ ㄊㄤ |
扩展释义
甜椒滚潺菜汤是广东省的传统名菜，属于粤菜系。清大肠热、含粗纤维、行气消滞。潺菜（木耳菜）取嫩部分，洗净摘短。放入开水中，加1汤匙油灼熟，捞起滴干水。放下青椒，与潺菜加入调味爆炒一会。加入素上汤，煮开即成。
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