千层萝卜酥

扩展释义

食物原料面粉500克、白萝卜丝200克、香肠丁适量、鸡蛋1个(取蛋黄)，植物油、白糖、胡椒、辣椒末、白芝麻、酱油、盐各适量。制作方法1、白萝卜丝加盐腌渍10分钟后挤干水分；用油将100克面粉制成油酥面；剩下的面粉加白糖、少许油、水揉成糖油面。 2、油锅烧热，加辣椒末、萝卜丝、香肠丁、酱油、白糖、胡椒炒至半熟，制成馅料。 3、将糖油面搓长条，揪剂子，包上油酥面，卷起拼成长条，再卷起擀一次，包上馅料，制成生坯，上面刷上打散的鸡蛋黄，撒上芝麻，放入涂过油的烤盘中。 4、烤箱预热后，调至200℃，烤25分钟即可。适用人群3岁宝宝食谱营养价值食积腹胀，消化不良，胃纳欠佳，可以生捣汁饮用；恶心呕吐，泛吐酸...