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酱熏豆腐干
updated: 2026-07-12 18:05:11
释义
「酱熏豆腐干」是什么意思？
| 词语 | 酱熏豆腐干 |
|---|---|
| 拼音 | jiàng xūn dòu fǔ gàn |
| 拼音字母 | jiang xun dou fu gan |
| 拼音首字母 | jxdfg |
| 注音 | ㄐㄧㄤˋ ㄒㄩㄣ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ ㄍㄢˋ |
| 注音符号 | ㄐㄧㄤ ㄒㄩㄣ ㄉㄡ ㄈㄨ ㄍㄢ |
扩展释义
菜系：川菜原料：主料：豆腐干250克 调料：酱油8克 盐5克 大葱15克 白砂糖8克 味精3克 香油8克 姜3克制作：1.豆腐干洗净，先切成4厘米见方的块，再对角切成三角形； 2姜拍松，葱切约3厘米长的节；炒锅内菜籽油烧至七成热时， 3豆腐干下锅，炒干水气即下姜、葱、酱油、白糖及汤200毫升； 4在中火上收至汤干亮油时，下味精，香油和匀，起锅装盘即成。
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