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溜小黄瓜
updated: 2026-07-12 15:56:11
释义
「溜小黄瓜」是什么意思？
| 词语 | 溜小黄瓜 |
|---|---|
| 拼音 | liū xiǎo huáng guā |
| 拼音字母 | liu xiao huang gua |
| 拼音首字母 | lxhg |
| 注音 | ㄌㄧㄡ ㄒㄧㄠˇ ㄏㄨㄤˊ ㄍㄨㄚ |
| 注音符号 | ㄌㄧㄡ ㄒㄧㄠ ㄏㄨㄤ ㄍㄨㄚ |
扩展释义
溜小黄瓜是一道美味可口的特色名菜，属于浙菜系。先将黄瓜切去两头，平剖成两半，再切成片；肉片用酱油腌一下；香菇用温水发好后切片。 炒锅上火，烧油至七成热，放入葱姜蒜炒香；放入肉片煸炒片刻，再放入香菇片、黄瓜片煸炒至熟，放酱油、糖、盐炒匀后，加水淀粉勾芡，点香油、味精即可出锅。
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