双味珍珠元子

扩展释义

双味珍珠元子是四川省地方特色小吃之一，双味珍珠元子是在普通珍珠元子的基础上衍生发展起来的。它是糯米、枣泥、鸡肉、鸡蛋等为原料得基础上制作而成的珍珠元子。色泽分明，形态美观，糯香滋润，咸甜皆宜，具有补虚、补血、健脾暖胃等功效，对肥胖症、冠心病、高血压、糖尿病和动脉硬化等患者有一定的食疗作用。它所含的多糖物质，还具有一定的抗癌作用。