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红烧鲶鱼
updated: 2026-07-14 00:48:26
释义
「红烧鲶鱼」是什么意思？
| 词语 | 红烧鲶鱼 |
|---|---|
| 拼音 | hóng shāo nián yú |
| 拼音字母 | hong shao nian yu |
| 拼音首字母 | hsny |
| 注音 | ㄏㄨㄥˊ ㄕㄠ ㄋㄧㄢˊ ㄩˊ |
| 注音符号 | ㄏㄨㄥ ㄕㄠ ㄋㄧㄢ ㄩ |
扩展释义
红烧鲶鱼是广东省传统的名菜，属于粤菜系。广东人叫它作“塘虱”，洋人好像叫它“猫鱼”之类，但无论如何，它肉滑鲜嫩，滋补养阴，假如烹调得法，还极有风味。
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