港式蛋塔

扩展释义

准备材料份量: 12 细砂糖 125克 面粉 375克 黄油 225克 鸡蛋 1只，打散 香草精 少许 白糖 135克 水 355毫升 鸡蛋 9只，打散 香草精 少许 罐装炼乳 235毫升制作方法准备：25 分钟 | 制作：20 分钟 1.在中号碗中，加细砂糖和面粉混合，再加黄油用叉子调匀。将鸡蛋和香草精搅散直到和进面团里。手感应该有点湿；如果太干可以再加点黄油；如果太湿可多加点面粉。把面团扯成4厘米左右的小团，把小团压进模子以使其能装到底部；并且让其高出边沿。用两个手指将边捏成尖尖的形状。 2.将烤箱预热到230摄氏度。在中号平底锅中加入白糖和水搅匀并烧开；加热至糖溶解，关火冷却至室温。将蛋...