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萨其码
updated: 2026-07-12 03:12:14
释义
「萨其码」是什么意思？
| 词语 | 萨其码 |
|---|---|
| 拼音 | sà qí mǎ |
| 拼音字母 | sa qi ma |
| 拼音首字母 | sqm |
| 注音 | ㄙㄚˋ ㄑㄧˊ ㄇㄚˇ |
| 注音符号 | ㄙㄚ ㄑㄧ ㄇㄚ |
扩展释义
满族人喜好的一种点心，用面粉、鸡蛋和成面条，油炸后拌糖浆，入模具制成块，再切小块而成。味道甜而不腻、香酥可口。 萨其码，满语，在制作时最后的工序是切成方块、码起来。"切"满语为萨其非，"码"满语为码拉木壁。"萨其码"是这两个词的缩写。 随着清王朝在北京建都，大批满人入关，定居北京，萨其码的制作技艺也随之传播开来，后来成为北京满汉民族都接受的食品。 1
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