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刀鱼羹卤子面
updated: 2026-07-10 14:28:02
释义
「刀鱼羹卤子面」是什么意思？
| 词语 | 刀鱼羹卤子面 |
|---|---|
| 拼音 | dāo yú gēng lǔ zi miàn |
| 拼音字母 | dao yu geng lu zi mian |
| 拼音首字母 | dyglzm |
| 注音 | ㄉㄠ ㄩˊ ㄍㄥ ㄌㄨˇ ㄗ˙ ㄇㄧㄢˋ |
| 注音符号 | ㄉㄠ ㄩ ㄍㄥ ㄌㄨ ㄗ ㄇㄧㄢ |
扩展释义
刀鱼羹卤子面是江苏扬州地区的传统名吃，数十年前扬州就有出售，后来，由刀鱼汁面改进成刀鱼羹卤子面，鱼肉与卤子混合，全部粘在面上，味道极为鲜美而纯正。该面每年刀鱼上市时开始供应，至清明节时停售。
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