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通心河鳗
updated: 2026-07-14 06:24:31
释义
「通心河鳗」是什么意思？
| 词语 | 通心河鳗 |
|---|---|
| 拼音 | tōng xīn hé mán |
| 拼音字母 | tong xin he man |
| 拼音首字母 | txhm |
| 注音 | ㄊㄨㄥ ㄒㄧㄣ ㄏㄜˊ ㄇㄢˊ |
| 注音符号 | ㄊㄨㄥ ㄒㄧㄣ ㄏㄜ ㄇㄢ |
扩展释义
福建泉州晋江下流有一支流称“园通港”，这里所产的河鳗耳鳍乌黑，有“乌耳鳗”之称，鱼体圆而肥，质地尤佳。通心河鳗属于闽菜，主要原料是鳗鱼，口味鲜香，工艺是蒸，难度属于中级。
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