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干腌椒

gàn yān jiāo · ㄍㄢˋ ㄧㄢ ㄐㄧㄠ

updated: 2026-07-11 03:52:28

释义

「干腌椒」是什么意思?

词语干腌椒
拼音gàn yān jiāo
拼音字母gan yan jiao
拼音首字母gyj
注音ㄍㄢˋ ㄧㄢ ㄐㄧㄠ
注音符号ㄍㄢ ㄧㄢ ㄐㄧㄠ

扩展释义

腌菜,是一种利用高浓度盐液、乳酸菌发酵来保藏蔬菜,并通过腌制,增进蔬菜风味发酵食品。干腌椒顾名思义就是用腌制的方法做成后风干的辣椒。做法详见《腌菜词条》。

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