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烧辣椒皮蛋
updated: 2026-07-10 15:36:49
释义
「烧辣椒皮蛋」是什么意思？
| 词语 | 烧辣椒皮蛋 |
|---|---|
| 拼音 | shāo là jiāo pí dàn |
| 拼音字母 | shao la jiao pi dan |
| 拼音首字母 | sljpd |
| 注音 | ㄕㄠ ㄌㄚˋ ㄐㄧㄠ ㄆㄧˊ ㄉㄢˋ |
| 注音符号 | ㄕㄠ ㄌㄚ ㄐㄧㄠ ㄆㄧ ㄉㄢ |
扩展释义
烧辣椒皮蛋是湘菜的一个凉菜菜品，主要食材为皮蛋、鲜辣椒，配以烤到脱皮的辣椒，去皮手撕凉拌而成，或者以烧热的无油铁锅干炒至辣椒表面起泡，待冷却后，去皮手撕凉拌而成。
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