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德国酸菜
updated: 2026-07-15 21:47:57
释义
「德国酸菜」是什么意思？
| 词语 | 德国酸菜 |
|---|---|
| 拼音 | dé guó suān cài |
| 拼音字母 | de guo suan cai |
| 拼音首字母 | dgsc |
| 注音 | ㄉㄜˊ ㄍㄨㄛˊ ㄙㄨㄢ ㄘㄞˋ |
| 注音符号 | ㄉㄜ ㄍㄨㄛ ㄙㄨㄢ ㄘㄞ |
扩展释义
德国酸菜（德文：Sauerkraut）是德国的一种传统食品，用圆白菜或大头菜腌制，富含乳酸、维他命A、B、C、矿物质和纤维，碳水化合物和蛋白质。德国酸菜能开胃、帮助消化，尤其是与份量不算少的德国肉类套餐搭配时，更能降低菜肴的油腻感，让每一口都能保持鲜嫩的美味，所以常用于搭配肉类产品如香肠或德国猪脚，也常被用来制作鲁宾三明治。
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