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翡翠蹄筋
updated: 2026-07-10 10:54:13
释义
「翡翠蹄筋」是什么意思？
| 词语 | 翡翠蹄筋 |
|---|---|
| 拼音 | fěi cuì tí jīn |
| 拼音字母 | fei cui ti jin |
| 拼音首字母 | fctj |
| 注音 | ㄈㄟˇ ㄘㄨㄟˋ ㄊㄧˊ ㄐㄧㄣ |
| 注音符号 | ㄈㄟ ㄘㄨㄟ ㄊㄧ ㄐㄧㄣ |
扩展释义
翡翠蹄筋用油发猪蹄筋配绿色蔬菜制作而成。蹄筋发量大，是江苏省特色传统名菜。吃口韧、软、滑、糯，色呈半透明黄玉状，汤汁稠浓，味道醇和。
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