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煎糟鳗鱼
updated: 2026-07-10 17:24:24
释义
「煎糟鳗鱼」是什么意思？
| 词语 | 煎糟鳗鱼 |
|---|---|
| 拼音 | jiān zāo mán yú |
| 拼音字母 | jian zao man yu |
| 拼音首字母 | jzmy |
| 注音 | ㄐㄧㄢ ㄗㄠ ㄇㄢˊ ㄩˊ |
| 注音符号 | ㄐㄧㄢ ㄗㄠ ㄇㄢ ㄩ |
扩展释义
煎糟鳗鱼是一道福州菜，属于闽菜系。主要食材为河鳗，调料为小葱、姜、大蒜、香糟、福建老酒（黄酒）等，该道菜通过将食材加入锅中煎制而成。
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