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恭诚油茶
updated: 2026-07-14 06:11:46
释义
「恭诚油茶」是什么意思？
| 词语 | 恭诚油茶 |
|---|---|
| 拼音 | gōng chéng yóu chá |
| 拼音字母 | gong cheng you cha |
| 拼音首字母 | gcyc |
| 注音 | ㄍㄨㄥ ㄔㄥˊ ㄧㄡˊ ㄔㄚˊ |
| 注音符号 | ㄍㄨㄥ ㄔㄥ ㄧㄡ ㄔㄚ |
扩展释义
恭城人每天早餐都要“打油茶”，有的家庭甚至三餐离不开油茶。 油茶不说煮而称“打”，是当地的统一称法，而各地的油茶却各有其不同的风味。油茶的统—制作方法是以老叶红茶为主料，用油炒至微焦而香，放入食盐加水煮沸，多数加生姜同煮，味浓而涩，涩中带辣。恭城一带还再加磨醉的花生粉，使味道多了醇厚少了涩，并因煮的时间恰到好处，使恭城油茶被举为各地油茶之冠，享誉桂北和广西各地。喝油茶不分季节，一年四季、一天早晚都喝。客人到来则不分早晚，随时煮好奉客，而且更为丰盛。恭城被评为中国长寿之乡，长寿的秘诀跟油茶也有莫大的关系
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