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平遥熟牛肉
updated: 2026-07-14 06:10:33
释义
「平遥熟牛肉」是什么意思？
| 词语 | 平遥熟牛肉 |
|---|---|
| 拼音 | píng yáo shú niú ròu |
| 拼音字母 | ping yao shu niu rou |
| 拼音首字母 | pysnr |
| 注音 | ㄆㄧㄥˊ ㄧㄠˊ ㄕㄨˊ ㄋㄧㄡˊ ㄖㄡˋ |
| 注音符号 | ㄆㄧㄥ ㄧㄠ ㄕㄨ ㄋㄧㄡ ㄖㄡ |
扩展释义
平遥熟牛肉是产于山西省晋中平遥、介休一带驰名中外的传统名菜。平遥熟牛肉颜色红润，绵软鲜嫩，水分少耐储藏，不开刀不出味，一刀切开，就是站在几米之外，也会浓香扑鼻。早在明代中期，平遥牛肉已闻名于世，至今已有近500年的历史。畅销新加坡、印度尼西亚、朝鲜、蒙古等国。
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