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香酥炸软饼
updated: 2026-07-10 21:05:47
释义
「香酥炸软饼」是什么意思？
| 词语 | 香酥炸软饼 |
|---|---|
| 拼音 | xiāng sū zhà ruǎn bǐng |
| 拼音字母 | xiang su zha ruan bing |
| 拼音首字母 | xszrb |
| 注音 | ㄒㄧㄤ ㄙㄨ ㄓㄚˋ ㄖㄨㄢˇ ㄅㄧㄥˇ |
| 注音符号 | ㄒㄧㄤ ㄙㄨ ㄓㄚ ㄖㄨㄢ ㄅㄧㄥ |
扩展释义
原料配方 糯米粉500克 白糖112克 猪油115克 瘦肉150克 肥肉100克 虾肉150克 水发冬菇50克 洋葱40克 酱油8克 香油5克 精盐6克 蚝油8克 料酒8克 味精8克 胡椒粉1.5克 马蹄粉35克 二汤150克 白芝麻50克 鸡蛋50克制作方法 1.锅里放入650克水与50克猪油烧开，倒入糯米煮透成为面团。将糯米面团放在案子上摊开，把溶化的白糖擦在面上，将50克猪油分两次擦到面团上，将糯米面皮折叠均匀，即成为糯米粉皮。2.将瘦肉、肥肉、虾肉、冬菇、洋葱，分别切碎。3.将炒锅置火上，放入猪油烧热把猪瘦肉、肥肉、虾肉用淀粉浆裹均后过油，捞起滤一下油。4.另用油锅将葱炒出香味后，放入...
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