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江南百花饺
updated: 2026-07-14 05:26:27
释义
「江南百花饺」是什么意思？
| 词语 | 江南百花饺 |
|---|---|
| 拼音 | jiāng nán bǎi huā jiǎo |
| 拼音字母 | jiang nan bai hua jiao |
| 拼音首字母 | jnbhj |
| 注音 | ㄐㄧㄤ ㄋㄢˊ ㄅㄞˇ ㄏㄨㄚ ㄐㄧㄠˇ |
| 注音符号 | ㄐㄧㄤ ㄋㄢ ㄅㄞ ㄏㄨㄚ ㄐㄧㄠ |
扩展释义
江南百花饺是一道美味的名肴，造型雅致，色泽鲜艳，皮韧肉嫩，味香爽口。百花馅是将鲜虾肉洗净用布拧干水分，用刀将虾肉压烂成茸，下精盐拌至起胶，将白肉切成细粒，加入虾胶中，再加蛋清、味精、白糖拌匀便成百花馅。
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