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淮阴小饺
updated: 2026-07-11 10:35:15
释义
「淮阴小饺」是什么意思？
| 词语 | 淮阴小饺 |
|---|---|
| 拼音 | huái yīn xiǎo jiǎo |
| 拼音字母 | huai yin xiao jiao |
| 拼音首字母 | hyxj |
| 注音 | ㄏㄨㄞˊ ㄧㄣ ㄒㄧㄠˇ ㄐㄧㄠˇ |
| 注音符号 | ㄏㄨㄞ ㄧㄣ ㄒㄧㄠ ㄐㄧㄠ |
扩展释义
淮阴小饺是一道江苏的地方传统名吃，皮薄馅鲜嫩，汤清味美。肉馅加入葱姜汁后要静置一会儿，以便馅料吸入味汁；面团饧透后再擀薄皮；小饺入沸水锅后改用中火煮制，以免火旺太沸煮破面皮。
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