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酥桔丸

sū jú wán · ㄙㄨ ㄐㄩˊ ㄨㄢˊ

updated: 2026-07-15 23:14:36

释义

「酥桔丸」是什么意思?

词语酥桔丸
拼音sū jú wán
拼音字母su ju wan
拼音首字母sjw
注音ㄙㄨ ㄐㄩˊ ㄨㄢˊ
注音符号ㄙㄨ ㄐㄩ ㄨㄢ

扩展释义

酥桔丸为上海名菜。它以生猪肥膘为主料,辅以鸡蛋黄、金桔饼末、上白面粉制成糊状,经挤丸、油炸、挂霜制成。桔香四溢,酥松可口,清甜不腻。

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