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芋头豆腐
updated: 2026-07-16 00:36:59
释义
「芋头豆腐」是什么意思？
| 词语 | 芋头豆腐 |
|---|---|
| 拼音 | yù tóu dòu fǔ |
| 拼音字母 | yu tou dou fu |
| 拼音首字母 | ytdf |
| 注音 | ㄩˋ ㄊㄡˊ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ |
| 注音符号 | ㄩ ㄊㄡ ㄉㄡ ㄈㄨ |
扩展释义
用料： 芋头、豆腐 调料： 葱姜蒜、生抽、料酒、剁椒、蚝油、盐、糖、鸡精、胡椒粉 制作方法： 1、芋头用水冲去泥沙，上蒸锅蒸，蒸熟后皮一搓就下来了，而且手不会痒，这几个芋头我蒸半熟的时候就拿出来了。 2、芋头去皮后切成小块，豆腐切丁 3、锅中烧油炒剁椒、葱姜蒜，再加蚝油、生抽、料酒炒，炒匀后加水 4、将芋头下锅烧 5、 水开后加盐、糖、鸡精、胡椒粉，将豆腐下锅，大火烧 6、盖着锅盖，一直烧到汤汁浓稠就可以出锅了
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