柠香可乐排骨

扩展释义

食材明细排骨 半斤可乐 1听 柠檬 1个 大蒜 2瓣姜 适量料酒 2勺老抽 1勺八角 1-2个水淀粉 适量吃厌了可乐鸡翅？试试可乐排骨吧~~做法1 原料图（忘了拍大蒜） 2 排骨冷水下锅焯一下，水中几片姜片去腥，水开后焯30s 3 捞出过凉水，沥干 4 蒜瓣拍扁去皮，姜切片 5 柠檬取汁 6 锅内放适量油，油热后下大蒜、姜片和八角，炒香 7 下排骨，翻炒片刻 8 加入2勺料酒 9 1勺老抽（上色，我放了2勺，颜色太深了） 10 翻炒均匀后倒入1听可乐 11 大火煮至汁收2/3时加入柠檬汁 12 加少许盐调咸淡 13 加入少许水淀粉勾个薄芡（我勾得太厚了点。。） 14 可以吃啦~~小贴士1.焯排...