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椰香奶酪蛋糕
updated: 2026-07-16 02:11:17
释义
「椰香奶酪蛋糕」是什么意思？
| 词语 | 椰香奶酪蛋糕 |
|---|---|
| 拼音 | yē xiāng nǎi lào dàn gāo |
| 拼音字母 | ye xiang nai lao dan gao |
| 拼音首字母 | yxnldg |
| 注音 | ㄧㄝ ㄒㄧㄤ ㄋㄞˇ ㄌㄠˋ ㄉㄢˋ ㄍㄠ |
| 注音符号 | ㄧㄝ ㄒㄧㄤ ㄋㄞ ㄌㄠ ㄉㄢ ㄍㄠ |
扩展释义
原料主料低筋面粉45克辅料奶酪200克\椰奶160克\椰蓉20克\鸡蛋白鸡40克\椰丝适量调料黄油25克\糖粉20克\白砂糖40克做法饼底制作1.在模具底部垫上蛋糕纸 2.将黄油室温软化，加入糖粉用橡皮刮刀拌匀，再筛入低筋粉拌成面团，用手铺在模型底部，压实蛋糕制作1.奶油奶酪室温软化，加入细砂糖用隔水加热方式，用打蛋器搅至无颗粒的光滑状，再分别加入椰奶及椰蓉，搅拌均匀 2.离开热水，待降温后分别加入低筋粉和蛋白，搅拌成奶酪糊 3.将奶酪糊倒入模具中，模具外部用锡纸包裹起来（固底模具省略此步骤），表面均匀的撒上椰丝，再筛上糖粉进行烤制 4.烤箱提前预热，在烤盘中倒满热水，150度，40分钟
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