桂河芹菜

扩展释义

桂河芹菜，山东省潍坊市寿光市特产，全国农产品地理标志。桂河芹菜因产在稻田镇桂河村而得名。桂河冲积地土质为褐化砂壤，土层深厚，富含矿物质等多种微量元素，所种芹菜为春种夏收，夏种秋收，一年两作轮换制，生长期约为七十天，成菜后株高约80厘米，绿杆空心，收获后将芹菜置于地窖，先泼水，促其二次生长，发育断筋，约60 日后，芹菜酥脆，入口无渣，口感清香，凉拌、热炒均宜。2009年11月27日，中华人民共和国农业部批准对“桂河芹菜”实施农产品地理标志登记保护。