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脆浆粉
updated: 2026-07-13 14:25:46
释义
「脆浆粉」是什么意思？
| 词语 | 脆浆粉 |
|---|---|
| 拼音 | cuì jiāng fěn |
| 拼音字母 | cui jiang fen |
| 拼音首字母 | cjf |
| 注音 | ㄘㄨㄟˋ ㄐㄧㄤ ㄈㄣˇ |
| 注音符号 | ㄘㄨㄟ ㄐㄧㄤ ㄈㄣ |
扩展释义
脆浆粉是粤菜中一个特殊的糊种，它是用面粉、发酵粉、生粉、水、油、盐等调制而成的。挂脆浆糊炸制而成的菜品具有外观光润饱满、色泽金黄、质地疏松酥脆的特点。
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