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生炒石鳞片
updated: 2026-07-11 17:54:43
释义
「生炒石鳞片」是什么意思？
| 词语 | 生炒石鳞片 |
|---|---|
| 拼音 | shēng chǎo shí lín piàn |
| 拼音字母 | sheng chao shi lin pian |
| 拼音首字母 | scslp |
| 注音 | ㄕㄥ ㄔㄠˇ ㄕˊ ㄌㄧㄣˊ ㄆㄧㄢˋ |
| 注音符号 | ㄕㄥ ㄔㄠ ㄕ ㄌㄧㄣ ㄆㄧㄢ |
扩展释义
石鳞腿肉去皮，剔除筋骨，片成薄片，用鸭蛋清、干淀粉抓拌均匀。香菇解刀。蒜瓣切米、葱白切马蹄片。精盐、味精、白糖、湿淀粉、上汤、芝麻油兑成卤汁。
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