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酿百花鸡

niàng bǎi huā jī · ㄋㄧㄤˋ ㄅㄞˇ ㄏㄨㄚ ㄐㄧ

updated: 2026-07-14 05:48:27

释义

「酿百花鸡」是什么意思?

词语酿百花鸡
拼音niàng bǎi huā jī
拼音字母niang bai hua ji
拼音首字母nbhj
注音ㄋㄧㄤˋ ㄅㄞˇ ㄏㄨㄚ ㄐㄧ
注音符号ㄋㄧㄤ ㄅㄞ ㄏㄨㄚ ㄐㄧ

扩展释义

中国常见菜之一,味道鲜香爽滑,造型美观,类似花圃、故名“百花鸡”。原料:嫩鸡1只(约1250克),鲜虾肉300克,鸡蛋l个,肥猪肉50克,熟净猪油50克,火腿末25克,芹菜末25克,精盐7.5克,荸荠(去皮)25克,上汤25克,湿淀粉10克,胡椒粉0.5克,辣椒花或红萝卜花、生菜花等彩盘。

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