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羊肉清汤
updated: 2026-07-15 23:09:38
释义
「羊肉清汤」是什么意思？
| 词语 | 羊肉清汤 |
|---|---|
| 拼音 | yáng ròu qīng tāng |
| 拼音字母 | yang rou qing tang |
| 拼音首字母 | yrqt |
| 注音 | ㄧㄤˊ ㄖㄡˋ ㄑㄧㄥ ㄊㄤ |
| 注音符号 | ㄧㄤ ㄖㄡ ㄑㄧㄥ ㄊㄤ |
扩展释义
材料羊肉500克，冬笋三条。调料葱三棵，姜两片，绍酒、精盐各少许。做法①羊肉切块，放入滚水中高火8分钟，取出洗净。 ②冬笋去衣，取笋肉切角块。 ③葱洗净打结，姜拍裂。 ④把适量清水高火6分钟至滚，放入全部材料，加一汤匙绍酒，中火45分钟，用盐调味，拣去姜、葱即可。
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