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酵子
updated: 2026-07-12 04:10:39
释义
「酵子」是什么意思？
| 词语 | 酵子 |
|---|---|
| 拼音 | jiào zi |
| 拼音字母 | jiao zi |
| 拼音首字母 | jz |
| 注音 | ㄐㄧㄠˋ ㄗ˙ |
| 注音符号 | ㄐㄧㄠ ㄗ |
基本含义
含有酵母菌的面团。也叫引酵。
详细解释
含有酵母的面团。
清桂馥《札朴·起面饼》：“吾乡犹谓麵发为起，能使麵起者谓之‘酵子’。”
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| 词语 | 酵子 |
|---|---|
| 拼音 | jiào zi |
| 拼音字母 | jiao zi |
| 拼音首字母 | jz |
| 注音 | ㄐㄧㄠˋ ㄗ˙ |
| 注音符号 | ㄐㄧㄠ ㄗ |
含有酵母菌的面团。也叫引酵。
含有酵母的面团。
清桂馥《札朴·起面饼》：“吾乡犹谓麵发为起，能使麵起者谓之‘酵子’。”
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