关于「麻油鸡」
拼音 má yóu jī，注音 ㄇㄚˊ ㄧㄡˊ ㄐㄧ。数据更新于 2026-07-10 12:09:06。
麻油鸡是一道中国名肴，属于川菜。是以鸡腿为主料，加入芝麻油烹制而成，成菜色泽红润、鸡肉酥软，令人食欲大增。按照地方风味分两种：川式麻油鸡（四川风味）；台式麻油鸡（台湾风味）。