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黄焖全鸡
updated: 2026-07-12 17:02:54
释义
「黄焖全鸡」是什么意思？
| 词语 | 黄焖全鸡 |
|---|---|
| 拼音 | huáng mèn quán jī |
| 拼音字母 | huang men quan ji |
| 拼音首字母 | hmqj |
| 注音 | ㄏㄨㄤˊ ㄇㄣˋ ㄑㄩㄢˊ ㄐㄧ |
| 注音符号 | ㄏㄨㄤ ㄇㄣ ㄑㄩㄢ ㄐㄧ |
扩展释义
黄焖全鸡是山东济宁的传统名菜，属于鲁菜系。此菜色呈枣红，鸡肉软烂，原汁原味，鲜咸适口，味浓厚而醇香。黄焖全鸡以花生 为主要材料，烹饪以焖菜为主。制作此菜，因为秋天为黄金时节，主料必须选用当年嫩鸡。
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