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饮膳正要
updated: 2026-07-13 20:59:01
释义
「饮膳正要」是什么意思？
| 词语 | 饮膳正要 |
|---|---|
| 拼音 | yǐn shàn zhèng yào |
| 拼音字母 | yin shan zheng yao |
| 拼音首字母 | yszy |
| 注音 | ㄧㄣˇ ㄕㄢˋ ㄓㄥˋ ㄧㄠˋ |
| 注音符号 | ㄧㄣ ㄕㄢ ㄓㄥ ㄧㄠ |
扩展释义
《饮膳正要》为元忽思慧所撰营养学专著，成于元朝天历三年（公元1330年），全书共三卷。卷一讲的是诸般禁忌，聚珍品撰。卷二讲的是诸般汤煎，食疗诸病及食物相反中毒等。卷三讲的是米谷品，兽品、禽品、鱼品、果菜品和料物等。
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