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赣菜
updated: 2026-07-12 06:42:58
释义
「赣菜」是什么意思？
| 词语 | 赣菜 |
|---|---|
| 拼音 | gàn cài |
| 拼音字母 | gan cai |
| 拼音首字母 | gc |
| 注音 | ㄍㄢˋ ㄘㄞˋ |
| 注音符号 | ㄍㄢ ㄘㄞ |
扩展释义
赣菜（又称江西菜）历史悠久，是在继承历代“文人菜”基础上发展而成的乡土味极浓的“家乡菜”。赣菜的主要风味特色是：原汁原味，油厚不腻，口味浓厚，咸鲜兼辣。甚至被称为“第九大菜系”。
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