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豆豉小辣椒
updated: 2026-07-10 09:09:38
释义
「豆豉小辣椒」是什么意思？
| 词语 | 豆豉小辣椒 |
|---|---|
| 拼音 | dòu shì xiǎo là jiāo |
| 拼音字母 | dou shi xiao la jiao |
| 拼音首字母 | dsxlj |
| 注音 | ㄉㄡˋ ㄕˋ ㄒㄧㄠˇ ㄌㄚˋ ㄐㄧㄠ |
| 注音符号 | ㄉㄡ ㄕ ㄒㄧㄠ ㄌㄚ ㄐㄧㄠ |
扩展释义
豆豉小辣椒是一道色香味俱全的传统名肴，属于浙菜系。先将小辣椒去蒂去籽，洗净后切成1公分左右的片待用。 将切好的辣椒段倒入不放油的炒锅中煸炒，待辣椒被煸软后铲出待用；炒锅中倒入约半杯油，烧热后炒香豆豉，将煸好的辣椒段倒入锅中，炒匀后出锅即可。
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