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豆腐乳
updated: 2026-07-10 13:30:08
释义
「豆腐乳」是什么意思？
| 词语 | 豆腐乳 |
|---|---|
| 拼音 | dòu fǔ rǔ |
| 拼音字母 | dou fu ru |
| 拼音首字母 | dfr |
| 注音 | ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ ㄖㄨˇ |
| 注音符号 | ㄉㄡ ㄈㄨ ㄖㄨ |
基本含义
食品，用小块的豆腐做坯，经过发酵、腌制而成。也叫腐乳、酱豆腐。
详细解释
食品名。用小块豆腐做坯，经过发酵、腌制而成。也叫腐乳或乳腐、酱豆腐。
《儒林外史》第二一回：“牛老爹店里卖的有现成的百益酒，盪了一壶，拨出两块豆腐乳和些笋乾、大头菜，摆在柜檯上，两人喫着。”
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