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葡萄糖当量
updated: 2026-07-10 07:21:00
释义
「葡萄糖当量」是什么意思？
| 词语 | 葡萄糖当量 |
|---|---|
| 拼音 | pú táo táng dāng liàng |
| 拼音字母 | pu tao tang dang liang |
| 拼音首字母 | pttdl |
| 注音 | ㄆㄨˊ ㄊㄠˊ ㄊㄤˊ ㄉㄤ ㄌㄧㄤˋ |
| 注音符号 | ㄆㄨ ㄊㄠ ㄊㄤ ㄉㄤ ㄌㄧㄤ |
扩展释义
淀粉糖浆由于水解程度不同，各种产品的成分与性质有所不同，一般以葡萄糖当量值(DE值)表示，所谓葡萄糖当量是指糖浆中的还原糖量占其干物质的百分含量。
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