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葫芦头泡馍
updated: 2026-07-14 21:58:28
释义
「葫芦头泡馍」是什么意思？
| 词语 | 葫芦头泡馍 |
|---|---|
| 拼音 | hú lú tóu pào mó |
| 拼音字母 | hu lu tou pao mo |
| 拼音首字母 | hltpm |
| 注音 | ㄏㄨˊ ㄌㄨˊ ㄊㄡˊ ㄆㄠˋ ㄇㄛˊ |
| 注音符号 | ㄏㄨ ㄌㄨ ㄊㄡ ㄆㄠ ㄇㄛ |
扩展释义
葫芦头泡馍是陕西西安特有的汉族传统风味小吃。以味醇汤浓、馍筋肉嫩、肥而不腻闻名于国内外。其烹制工艺精细，合理使用多种调。最重要的是处理肠肚、熬汤、泡馍三道程序，其中原料肠肚要经过十几道工序才能达到去污、去腥、去腻的要求，做出美味的葫芦头。
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