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荠菜鱼卷
updated: 2026-07-10 07:33:03
释义
「荠菜鱼卷」是什么意思？
| 词语 | 荠菜鱼卷 |
|---|---|
| 拼音 | jì cài yú juǎn |
| 拼音字母 | ji cai yu juan |
| 拼音首字母 | jcyj |
| 注音 | ㄐㄧˋ ㄘㄞˋ ㄩˊ ㄐㄩㄢˇ |
| 注音符号 | ㄐㄧ ㄘㄞ ㄩ ㄐㄩㄢ |
扩展释义
荠菜鱼卷是山东省的传统名菜，属于鲁菜系。集美味、营养于一身。该菜外焦里嫩，鱼肉鲜美，荸荠清香。因为黄鱼的肉质鲜嫩，适合清蒸，如果用油煎的话，油量需多一些，以免将黄鱼肉煎散，煎的时间也不宜过长；
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