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肉冻
updated: 2026-07-10 14:29:03
释义
「肉冻」是什么意思？
| 词语 | 肉冻 |
|---|---|
| 拼音 | ròu dòng |
| 拼音字母 | rou dong |
| 拼音首字母 | rd |
| 注音 | ㄖㄡˋ ㄉㄨㄥˋ |
| 注音符号 | ㄖㄡ ㄉㄨㄥ |
基本含义
1.以鱼或肉的碎料添加明胶及调味料后凝成稠厚的一种美味冻膏，冷配在肉或鱼的菜肴上，作为装饰；或者制成肉、鱼或蔬菜的一种模型。 2.一种冷菜，先将肉去骨，填入五香碎肉作佐料，烧熟压实后，再浇上肉冻而成。
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